里芋を手軽に煮る　boil taro easily

この間、業務スーパーに行って来ました。
もちろん名前は知ってたんですが行った事がなく、
どんな感じ？と思いつつ、訪ねてみました。
冷凍食品が充実してて、国内、輸入、様々な商品がありました。
今回は、その中から里芋を買ってみました。
皮がむいてあるし、500ｇも入っていて、便利でお得。
安全性とかについては個人の判断なんで、私からは何ともなんですが、
間違いなく手軽で、料理は作りやすい。

大定番、里芋の煮っころがしを作りました。

（レシピ）

里芋　500ｇ

だし　2カップ

砂糖　大さじ2

醤油　大さじ2と1/2

1．沸かしただしに、凍ったままの里芋を入れる。
2．そのまま7～8分煮る
3．そこに砂糖を入れて、4～5分煮る。
4．その後醤油を入れて、落し蓋をして（アルミ箔とかクッキングシート）
　　煮詰めて、煮汁が減ったら出来上がり。

私は、今回上白糖がなかったので、てんさい糖を入れて
作りました。てんさい糖の方が甘さが優しいかもしれません。